Почему не стоит есть на ночь?

Ночью спит не только мозг, но и весь организм. Когда мы засыпаем, все процессы, в том числе пищеварение, замедляются.

Если вы поели на ночь, организму придется отказаться от выстроенной и слаженной работы по восстановлению и приняться за процесс переваривания, потратить на это много сил. Кроме того, ночью снижена активность ферментов, выработки желудочного сока и других механизмов переваривания — из-за этого еда не сможет правильно усвоиться и дать организму питательные вещества, витамины и необходимые микро- и макроэлементы.

Источник: challenger

Диетологи считают, что последний прием пищи должен быть не меньше, чем за 4 часа до сна. Если вам привычно ложиться спать в 10 вечера, то «правило 6 часов» будет работать для вас. Если вы не можете уснуть раньше полуночи, то временная граница будет сдвигаться.

Последствия

Источник: dietology

При переедании на ночь еда не переваривается должным образом, не всасывается в стенки тонкого кишечника, а в толстом подвергается воздействию патогенной микрофлоры, это приводит к образованию токсинов. Эти нездоровые условия могут привести к плохому самочувствию, болям и тяжести в животе и набору веса.

Источник: worldclassmag

Ночью вам энергия не нужна, поэтому при повышении уровня инсулина нарушается процесс перераспределения сахара в печени и жировых тканях, из-за этого в организме накапливается лишний жир. Обратите внимание: если последний прием пищи состоялся прямо перед сном, высока вероятность, что вы проснетесь в разбитом состоянии.

Что делать, если произошел «срыв»?

Бывают дни, когда сложно соблюдать график приема пищи. Допустим, вы вернулись домой очень поздно, а обед был в 2 часа дня. В таком случае можно позволить себе легкий ужин, но подойдите ответственно к выбору продуктов. 

Источник: dietology

Главное, чтобы этот прием пищи не превышал четверть от калорийности и объема дневного рациона.

Что есть перед сном в «экстренных случаях»?

Источник: akridaclub

• Вы можете перекусить омлетом (лучше белковым), небольшим количеством орехов, несладким йогуртом или творогом.
• Другой вариант — выпейте стакан кефира. 1,5-2 часа будет вполне достаточно, чтобы продукт переварился, а организм сможет взять от него максимальную пользу. Кефир богат кальцием, но при этом содержит в разы меньше лактозы, чем в молоке. Калорий в напитке тоже немного, это большой плюс. 

Источник: championat

• Мясо курицы или индейки без кожи поддержит метаболизм на хорошем уровне и не помешает как следует выспаться ночью. Это источник витаминов А, Е, В и целого комплекса минеральных веществ.
• В рыбе очень невысокий процент жира, а вот полезного белка очень много. Для приёма пищи на ночь, чтобы сбросить вес, выбирайте нежирные сорта — треску, щуку, хека.
• Ещё один эффективный способ не набрать вес — съесть ягоды перед сном. В одном стакане клубники или голубики — не больше 70 калорий, а витаминов и антиоксидантов — огромное количество.