С ягодами годжи, семенами чиа и свежими фруктами: топ-7 идеальных рецептов смузи для этого лета

Смузи – самый освежающий летний напиток. Мы решили собрать для вас наиболее полезные и вкусные рецепты смузи, которые подарят заряд хорошего настроения и энергии.

Освежающий цитрусовый смузи

Фото: Unsplash.com

Цитрусовые не только обладают целым комплексом витаминов, но и лучше всего освежают в жаркий летний день. В этом варианте рецепта смузи собрано сразу несколько видов цитрусовых.

Ингредиенты:

• Апельсин – 1 шт.
• Мандарин – 2 шт.
• Грейпфрут – 150 г
• Помело – 150 г

Способ приготовления:

1. Очистите фрукты от кожуры, удалите косточки. Из помело также удалите кожицу между дольками – она достаточно толстая и горьковатая на вкус.
2. Поместите фрукты в блендер и взбейте до однородной массы.
3. Разлейте напиток по стаканам и сразу подавайте к столу. Чтобы сохранить пользу фруктов, напиток не рекомендуется хранить в холодильнике.

Ягодно-фруктовый смузи

Фото: Unsplash.com

Приятный бархатистый вкус делает этот напиток замечательной альтернативой мороженого и пирожных – его можно подавать в качестве десерта после обеда, а можно использовать как самостоятельный перекус.

Вам понадобятся:

• Свежая малина – 1 стакан
• Груша – 1 шт.
• Банан – ½ шт.
• Яблоко – ½ шт.
• Молоко – 1 стакан
• Мед – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Измельчите малину в блендере.
2. Мелко нарежьте фрукты, соедините с малиной, добавьте молоко и мед и снова взбейте до воздушной массы.
3. Подавать напиток можно со льдом и веточкой мяты.

Зеленый смузи

Фото: Pexels.com

Идеальный рецепт для тех, кто не любит слишком приторные напитки. Этот вариант смузи обладает мягким освежающим вкусом и в отличие от многих других фруктовых и овощных напитков абсолютно безопасен для фигуры.

Для его приготовления вам понадобятся:

• Огурец – 1 шт.
• Стебель сельдерея – 2 шт.
• Лайм (или лимон) – ½ шт.
• Авокадо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Стебли сельдерея и огурец нужно нарезать и перемолоть в блендере до однородной массы.
2. Добавьте в получившуюся смесь мелко нарезанные кусочки авокадо.
3. Натрите цедру лайма – если его нет, то можно заменить лимоном, но тогда вкус получится менее насыщенным. Выжмите из лайма сок и мякоть. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до пышной массы.
4. Подавать напиток можно с веточкой петрушки. При желании, если напиток получился слишком густым, его можно разбавить минеральной водой. А если вам захочется добавить сладости, то включите в рецепт половину зеленого яблока.

Смузи суперфуд

Фото: Unsplash.com

Несколько лет назад невероятную популярность среди кулинарных блогеров обрели смузи с добавлением суперфудов, к которым относятся семена чиа, ягоды асаи и ягоды годжи. Эти ингредиенты отлично дополнят любые рецепты напитка, но мы нашли рецепт, который лучше всего помогает раскрыть вкус и пользу ягод годжи и семян чиа.

Вам понадобятся:

• Ягоды годжи – 1 столовая ложка
• Семена чиа – 1 столовая ложка
• Молоко – ½ стакана
• Свежая клубника, малина или черника – 70 г
• Обезжиренный йогурт – 3 столовые ложки
• Мед – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Перемешайте в блендере молоко, йогурт и свежие ягоды. Если под рукой нет свежих ягод, можно использовать замороженные. Добавьте ягоды годжи и доведите массу до однородного состояния. По желанию можно добавить мед, но и без него напиток получится сладким и насыщенным.
2. Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте.
3. Подавать к столу напиток нужно сразу, украсьте свежей клубникой.

Смузи с матча

Фото: Pexels.com

Матча – еще один суперфуд, который сделает ваш напиток еще более полезным и придаст ему пикантные нотки.

Для приготовления летнего смузи с чаем матча вам понадобятся:

• Чай матча – 1/3 чайной ложки
• Апельсин – 2 шт.
• Банан - ½ шт.
• Черника – одна горсть

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из апельсинов, смешайте с черникой и бананом.
2. При помощи блендера доведите смесь до однородного состояния.
3. Разлейте в стакан и сверху посыпьте чаем матча. Дайте настояться пару минут – и можно подавать к столу.

Смузи для дождливой погоды

Фото: Unsplash.com

Летом погода не всегда радует нас жаркими днями: даже в июне бывают дождливые дни, когда хочется закутаться в теплый свитер и грустить. Чтобы поднять себе настроение и согреться, попробуйте рецепт теплого смузи из фруктов и имбиря.

Вам понадобятся:

• Морковь – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Лимон – ½ шт.
• Свежий имбирь – 1 чайная ложка
• Мед – 1 чайная ложка
• Вода – 300 мл

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из апельсина и лимона.
2. Нарежьте морковь, соедините с натертым имбирем, медом и соком апельсина и лимона. Добавьте 50 мл холодной воды и 20 мл горячей воды.
3. При помощи блендера взбейте до однородной массы, а затем добавьте оставшиеся 200–230 мл горячей воды.
4. Разлейте напиток в стаканы, дайте немного остыть и пейте теплым.

Смузи для завтрака

Смузи – очень питательный напиток, который может стать альтернативой полноценному завтраку или отличным дополнением к нему. Мы нашли рецепт, который надолго подарит чувство сытости.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Груша – ½ шт.
• Овсяные хлопья – 40 г
• Миндальное молоко – ½ стакана
• Мед – ½ чайной ложки

Способ приготовления:

1. Банан и грушу нарежьте кусочками и поместите в блендер. Добавьте овсяные хлопья, молоко и мед по вкусу. Перемешайте до однородного состояния.
2. Если напиток получился слишком густым, добавьте еще немного молока.
3. В некоторых вариациях рецепта блогеры предлагают заменить мед клиновым сиропом – он придаст напитку приятную терпкость.

Вам также могут быть интересны эти материалы:

Как приготовить чиа-пудинг: любимый десерт моделей, блогеров и фитоняшек

Рейши, матча и спирулина: самые полезные суперфуды и для чего они нужны