Необычный винегрет и бодрящий смузи: 5 вкусных рецептов от Риз Уизерспун, Натали Портман и других знаменитостей

Многие знаменитости на карантине открыли в себе кулинарные таланты и теперь с радостью делятся с поклонниками любимыми рецептами. Мы выбрали самые простые и интересные блюда на любой вкус и бюджет, которые легко повторить.

Низкокалорийный салат от Тины Канделаки

Грузинские корни Тины Канделаки дают о себе знать: телеведущая прекрасно и вкусно готовит. Однако в этот раз Тина решила поделиться рецептом не калорийного хачапури, а питательного и низкокалорийного ужина, с которым вы всегда будете в форме – после затяжного карантина такие блюда просто необходимы.

Для низкокалорийного салата понадобятся:

• Ботва – 5 г
• Розовые томаты – 60 г
• Салат романо – 40 г
• Корн – 40 г
• Семга – 50 г

Для заправки:

• Апельсиновый фреш – 50 мл
• Дижонская горчица – 5 г
• Оливковое масло – 30 мл

Как и любой низкокалорийный салат, этот готовится очень просто: нарезаете салат романо, корн, ботву, розовые томаты и выкладываете в виде подушки. Затем режете семгу и добавляете в салат. Для заправки используете смешанный апельсиновый фреш, горчицу и оливковое масло – питательный ужин готов. Просто, а главное – быстро!

Жареная курица от Дженнифер Лоуренс

Кажется, в обычной жизни Дженнифер никогда не попадет в «Голодные игры» – ведь ее рецепт жареной курицы с рисом, грибами и луком-шалотом выше всяких похвал.

Список продуктов:

• Целая курица
• Оливковое масло (примерно 2 стакана)
• 12 столовых ложек сливочного масла: следите за тем, чтобы оно было несоленым и размягченным
• Луковица, разрезанная на две половинки
• Соль
• 12 небольших веточек тимьяна
• Руккола
• Рис
• Лук-шалот
• Около 500 г крупно нарезанных грибов – звезда советует использовать для рецепта грибы шиитаке

Способ приготовления жареной курицы довольно прост: для начала высушите курицу бумажными полотенцами, а затем положите ее в духовку, разогретую до двухсот градусов, смажьте небольшим количеством оливкового и сливочного масла и добавьте 2 ложки соли. После этого добавьте половинки лука, сбрызните оливковым маслом (оно должно остаться после первого этапа) и еще раз посолите, а затем снова добавьте сливочное масло. Для вкуса Дженнифер Лоуренс советует выжать лимонный сок.

Теперь самое время перейти к гарниру: немного оливкового масла разогрейте на среднем огне и варите с луком-шалотом около 6–8 минут. После этого переложите лук на тарелку и посыпьте солью, а в оставшееся на сковородке масло добавьте крупно нарезанные грибы и тушите до готовности. Последнее, что осталось сделать, – смешать предварительно отваренный рис с грибами и луком. Блюдо от Дженнифер Лоуренс готово – и никаких голодных игр.

Запеченная рыба от Анны Цукановой-Котт

Актеры – люди занятые, им некогда долго стоять у плиты, поэтому Анна Цуканова-Котт изобрела простейший рецепт запеченной рыбы. Знаменитость предпочитает готовить филе лосося – правда, актриса сразу предупреждает, что оно обязательно должно быть свежим, а не замороженным.

После промывки филе выложите его на противень, посыпьте прованскими травами и черной солью, а затем запекайте на гриле в течение 25–30 минут. Романтический ужин готов – актриса призналась, что просто обожает такие легкие рецепты.

Бодрящий смузи от Риз Уизерспун

Самый простой завтрак – свежеприготовленный бодрящий смузи: именно его рецептом поделилась Риз Уизерспун со своими подписчиками. Знаменитость призналась, что она на протяжении девяти лет смешивает одни и те же фрукты и овощи для того, чтобы проснуться и взбодриться с утра. Такой коктейль не только заменяет завтрак, но и отлично влияет на кожу: «Попробуйте и убедитесь в этом сами» – советует Риз.

Итак, для бодрящего смузи вам понадобятся: 2 пучка салата ромэн, полчашки шпината, половина стакана кокосовой воды, яблоко, банан, груша, лимон и сельдерей. Все это необходимо смешивать в блендере в течение одной минуты. Для того чтобы облегчить задачу и себе и кухонной технике, не забудьте нарезать фрукты на небольшие кусочки: приятного аппетита!

Нетрадиционный винегрет от Натали Портман

Натали Портман не раз признавалась в интервью, что любит готовить – в этот раз голливудская актриса решила побаловать своих подписчиков легким салатом наподобие винегрета. Для него вам понадобятся свекла и картофель – эти продукты необходимо нарезать кубиками и перемешать.

Для заправки используйте 1 столовую ложку горчицы с зернами, 2 столовые ложки нарезанных маринованных корнишонов, немного оливкового масла, лук-шалот и чуть-чуть винного уксуса. Заправку смело добавляйте к смешанной свекле и картофелю – получается вкусно и сытно.

Еще больше вкусных рецептов:

Как приготовить овощной смузи и авокадо-тост: Ляйсан Утяшева и Джессика Альба поделились любимыми рецептами

Омлет-суфле и десерт «Помпадур»: готовим по любимым рецептам Кристиана Диора