С лавандой, попкорном и мороженым: топ-5 рецептов кофе, от которых все в восторге | World Fashion Channel

С лавандой, попкорном и мороженым: топ-5 рецептов кофе, от которых все в восторге

Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Неудивительно, что его поклонники все время ищут способы разнообразить рецепты кофе и придумать новые способы его приготовления. Мы нашли пять необычных рецептов, которые станут идеальным дополнением летнего утра.

Лавандовый раф

Фото: Unsplash.com

Не все знают, что популярный напиток с бархатистым сливочным вкусом родился в России, а именно в Москве. По красивой легенде, его придумали сотрудники одной из кофеен, чтобы угодить требовательному клиенту по имени Рафаэль, который, судя по всему, был итальянцем. Так и родился напиток раф. Сейчас существует много вариаций классического рецепта. Раф с лавандой – один из них.

Вам понадобится:

  • Молотый кофе – 1,5 чайной ложки
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • 11% сливки – 100 мл
  • Цветки лаванды – ½ чайной ложки
  • Вода – 100 мл

Способ приготовления:

  1. Кофе залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
  2. Измельчите сахар и цветки лаванды. Добавьте получившуюся смесь в готовый кофе и тщательно перемешайте.
  3. Добавьте сливки и снова поставьте на огонь, но не доводите до кипения. Когда напиток прогреется, взбейте его при помощи блендера до образования густой пены.
  4. Подавайте напиток горячим.

Латте с попкорном

 
 
 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Публикация от 4Street Coffee (@4street_coffee)

Из всех рецептов кофе латте – один из самых популярных. Он отлично сочетается с вкусовыми добавками, что позволяет бесконечно экспериментировать со вкусом и подачей. Пожалуй, самый трендовый рецепт этого года – латте с попкорном.

Вам понадобится:

  • Молоко – 200 мл
  • Молотый кофе – 30 г
  • Вода – 250 мл
  • Карамельный сироп – 1 чайная ложка
  • Карамельный попкорн из пакета – 1 горсть

Способ приготовления:

  1. Кофе залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
  2. Взбейте молоко при помощи блендера до образования мягкой пены. Добавьте ложку карамельного сиропа и снова взбейте.
  3. Налейте получившуюся смесь в стакан. Тонкой струйкой влейте кофе таким образом, чтобы пенка осталась на поверхности стакана.
  4. В микроволновой печи разогрейте карамельный попкорн и украсьте им напиток.

Кофе с плавленым сыром

Один из самых удивительных рецептов в нашей подборке – кофе с плавленым сыром. В такой необычной вариации напиток получается более густым, воздушным и пикантным.

Вам понадобится:

  • Молотый кофе – 3 чайные ложки
  • Вода – 250 мл
  • Сгущенные сливки – 50 мл
  • Сыр плавленый сливочный – 50 г

Способ приготовления:

  1. Сварите кофе, соединив 150 мл воды и кофе и доведя до кипения.
  2. В это же время соедините 100 мл воды и сгущенные сливки. Добавьте плавленый сыр, тщательно перемешайте и доведите смесь до кипения.
  3. Не снимая с огня, влейте заваренный кофе в получившуюся смесь. Несколько минут взбивайте до образования пены.
  4. Снимите с огня и разлейте напиток в чашки. Пейте горячим.

Гляссе

Фото: Unsplash.com

Гляссе – это не просто освежающий напиток, но и отличный летний десерт, который обязательно стоит попробовать.

Вам понадобится:

  • Молотый кофе – 3 чайные ложки
  • Вода – 150 мл
  • Мороженое пломбир – 50 г
  • Сахар – 1–2 чайные ложки

Способ приготовления:

  1. Сварите кофе, соединив воду и кофе и доведя до кипения. Дайте немного остыть.
  2. Положите в стакан мороженое и залейте его теплым кофе.
  3. Добавьте сахар по вкусу и несколько кубиков льда.
  4. Сразу подавайте к столу.

Кофе с чесноком и медом

Фото: Pexels.com

Этот невероятно популярный рецепт кофе родом из Турции. Не стоит пугаться необычного сочетания: чеснок в напитке лишь придает ему пикантную остринку, но нисколько не вредит аромату и вкусу.

Вам понадобится:

  • Молотый кофе – 1 чайная ложка
  • Вода – 80 мл
  • Мед – 1,5 чайные ложки
  • Чеснок – ¼ зубчика 

Способ приготовления:

  1. Насыпьте в турку молотый кофе и добавьте кусочек чеснока. Он должен быть совсем небольшим, чтобы не испортить вкус напитка.
  2. Залейте холодной водой, желательно из холодильника. Поставьте на средний огонь и варите до тех пор, пока на поверхности не образуется пенка. Напиток не должен закипеть. Снимите с огня.
  3. Образовавшуюся в турке гущу разложите по чашкам и снова поставьте ее на огонь – и так три раза.
  4. Налейте кофе в чашки. Добавьте мед по вкусу и подавайте напиток к столу.

Бонус: Дальгона с матча

Фото: Pexels.com

В этом году дальгона-кофе произвел настоящий фурор в Инстаграме. И дело не только в том, что напиток с пенкой очень эффектно смотрится в кадре: этот вариант кофе просто и быстро готовится, а главное – он очень вкусный. Однако некоторые экспериментаторы догадались заменить растворимый кофе в рецепте на более полезный матча – именно такой вариант напитка мы предлагаем приготовить и вам.

Вам понадобится:

  • 30% сливки – ¼ стакана
  • Сахар – 2 чайные ложки
  • Чай матча – 2 чайные ложки
  • Молоко – 300 мл

Способ приготовления:

  1. Добавьте в сливки сахар и взбейте до густой однородной субстанции.
  2. Добавьте чай матча и взбейте – на этот раз до образования густых пиков. Масса должна изменить цвет и стать мятно-зеленой.
  3. Налейте в стакан молоко, заполнив его на ¾. Сверху выложите ложкой получившуюся смесь с матча.
  4. Перемешайте напиток и наслаждайтесь его нежным вкусом.

Вам также могут понравиться эти материалы:

С ягодами годжи, семенами чиа и свежими фруктами: топ-7 идеальных рецептов смузи для этого лета

Как приготовить чиа-пудинг: любимый десерт моделей, блогеров и фитоняшек

Рейши, матча и спирулина: самые полезные суперфуды и для чего они нужны

 

Читайте также

Добавить комментарий

комментарий будет опубликован после проверки