Витамины и БАДы: как выбирать, чтобы не навредить здоровью
Существует стереотип, что с наступлением холодов в организме человека сильно снижается уровень необходимых витаминов, поэтому спрос на них в аптеках резко возрастает. Мы так часто слышим из разных источников, что «для здоровья нужно принимать витамины», что уже практически не задумываемся, правда ли это и какими реальными проблемами грозит недостаток микроэлементов.
Как не навредить себе, выбирая витамины и БАДы, чем питаться, чтобы не принимать дополнительные препараты, и как узнать, чего не хватает вашему организму? На многие из этих вопросов нам ответила Катя Янг, эндокринолог, *******-блогер @wow.so.young, автор YouTube-канала «Живи как Янг».
Как правильно выбирать витамины?
pixabay.com
Для начала лучше проконсультироваться с врачом и сдать анализ крови, который выявит, чего вам не хватает в данный момент. Ставить себе диагнозы, основываясь на описании симптомов в Интернете, не стоит. Одинаковые недомогания могут быть характерны для разных болезней, а определить точную проблему без помощи специалиста невозможно.
Старайтесь покупать те препараты, в которых помимо основных микроэлементов содержится так называемый «проводник». В натуральной форме витамины усваиваются не очень хорошо, и им для этого нужна помощь других веществ, которые повышают эффективность.
Витаминные комплексы лучше принимать для профилактики – в них содержится много разных полезных элементов, но они представлены в маленьком объеме. Если же в организме есть явная нехватка конкретного витамина, то лучше принимать монопрепараты, например, витамин С, цинк или железо.
Профилактика и лечение авитаминоза – это процесс, который требует курса лечения. Нет никакого смысла в том, чтобы за раз выпить огромную дозу нужного витамина и успокоиться – в лучшем случае это не даст никаких результатов, а в худшем может вызвать серьезные побочные эффекты.
При выборе препаратов ориентируйтесь на ваш образ жизни. Для людей, которые часто занимаются спортом, нужные одни вещества, а для тех, кто мало спит или придерживается определенной диеты, – другие.
Мнение специалиста
Правда или миф то, что зимой и осенью в организме снижается количество витаминов?
С одной стороны, рацион питания зимой, особенно в средней полосе России, менее насыщен основными источниками витаминов, которыми считаются овощи и фрукты. Но на самом деле нужные микроэлементы можно найти и в других продуктах, например, их много в печени, языке, квашеной капусте и корнеплодах.
Этот вопрос надо рассматривать более глубинно: самочувствие зависит не только от того, в каком количестве витамины поступают в организм, но и от того, способен ли человек их усвоить. Например, в стрессе и в условиях плохой экологии усвояемость витаминов из пищи снижена. Говорить о зависимости количества витаминов от времени года очень поверхностно, надо рассматривать конкретные случаи.
Какие ошибки чаще всего совершают люди, занимаясь самолечением?
Самая главная ошибка заключается в том, что в случае самолечения у людей нет ориентира на собственный организм, а есть ориентир на то, что кому-то когда-то помогло. Люди ждут эффекта «волшебной таблетки». Да, он может случиться, но только при условии, что наведен порядок в желудочно-кишечном тракте, а сейчас такие проблемы встречаются у каждого первого.
Устройство для измерения уровня витаминов
vitastiq.com
Несколько лет назад ученые создали прибор для домашнего измерения уровня витаминов и минералов. Для того чтобы узнать результат, нужно подключить похожее на карандаш устройство к смартфону и открыть специальную программу. Далее следует прикладывать стик к выделенным точкам на теле, а программа сама подскажет, каких микроэлементов не хватает в вашем организме и как их можно восполнить.
Конечно, это устройство не даст такого же результата, как и медицинские пробы, но тестирования показывают, что 70% информации, полученной пользователями через приложение, соответствует данным анализа крови.
Мнение специалиста
К каким последствиям может привести нехватка витаминов?
Нехватка витаминов может привести к достаточно серьезным последствиям. Самое распространенное – синдром хронической усталости, когда жизненные ресурсы садятся, как батарейка. Это может быть симптомом того, что в организме чего-то не хватает. Но не только, также это может быть сигналом серьезных гормональных проблем.
Гипервитаминоз
Для организма вреден не только недостаток витаминов, но и их переизбыток. «Переесть» витамины, которые содержатся в обычной пище, очень сложно, чаще всего такое заболевание возникает при злоупотреблении препаратами. Есть мнение, что «витаминов много не бывает», так вот – это неправда. Симптомами гипервитаминоза могут быть тошнота, сонливость, головокружение и проблемы с сердцем. В самых серьезных случаях переизбыток микроэлементов может спровоцировать образование камней в почках и проблемы с желчным пузырем.
В каких продуктах содержатся самые необходимые витамины?
pixabay.com
Если в организме нет серьезных нарушений, то восполнить недостаток витаминов можно с помощью некоторых продуктов. Важно помнить, что вредные привычки, даже такие неочевидные, как злоупотребление кофе и чаем, – главные враги нашего здоровья: они мешают элементам полностью усваиваться и быстро выводят их из организма.
Витамин А – морковь, брокколи, персики, тыква, печень трески и др.
Витамины группы В – злаки, бобовые, грибы, мясо, яйца, листовые зеленые овощи и др.
Витамин С – томаты, цветная и брюссельская капуста, брокколи, шиповник, смородина, цитрусовые и др.
Витамин Е – шпинат, орехи, авокадо, креветки, рыба, спаржа, орехи, рыба и др.
Витамин D – образуется в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей, также он в больших количествах содержится в жирной рыбе.
Железо – мясо, субпродукты, рыба, птица, бобовые, шпинат, яблоки, сухофрукты.
Мнение специалиста
Какие витамины сочетаются между собой и с какими дополнительными продуктами их лучше принимать?
Здесь большее значение имеет не то, чтобы пить, например, витамин С вместе с витамином Е, а то, в какой форме их принимать. Если это неорганические соединения минералов, то они будут усваиваться хуже и вызовут побочные эффекты, например, тошноту. А если это хелатные формы микроэлементов (с наличием молекулы аминокислоты. – Прим. ред.) или витамины в активной форме провитамина, то эффект будет лучше.
Нужно принимать хелатные формы минералов и активные формы витаминов, но стоимость подобных препаратов высока. Зато в этом случае не надо дополнительно заботиться о том, усвоятся они или нет. Все это можно найти в мультивитаминных комплексах, а в случае приема неактивных форм могут возникнуть какие-то последствия.
Стоит ли принимать витамины и БАДы, которые предназначены для поддержания молодости, красоты кожи и волос?
Здесь я бы снова обратила внимание на то, что гораздо более важен не прием конкретных веществ, а способность организма их усвоить. Прежде чем пойти и отнести кучу денег в аптеку, нужно наладить пищеварение.
Правильное пищеварение начинается со здорового взгляда на еду. Как минимум ее надо принимать в спокойном состоянии – тогда активируется парасимпатическая нервная система и наладится нормальный желчеотток, образуется достаточное количество соляной кислоты, и еда переварится максимально полноценно, соответственно, все нужные вещества усвоятся лучше. Обязательно надо тщательно жевать и красиво сервировать еду. А если есть какие-то проблемы, их нужно решать в тандеме с доктором.
Читайте также:
Как правильно наносить патчи? Инструкция по применению
